15 nejlepších potravin pro děti: Budou díky nim zdravější a chytřejší!
Vajíčka obsahují důležité bílkoviny a jsou jednou z mála potravin, ve kterých se vyskytuje vitamin D, který pomáhá tělu absorbovat vápník. Díky konzumaci bílkovin k snídani jsou děti spokojené a nemají hned hlad. Vejce jsou navíc neuvěřitelně výživná, obsahují důležité vitaminy i minerály.
|
iStock
Řecký jogurt obsahuje zdravé bakterie, o kterých je známo, že zvyšují imunitu a podporují trávení. Má dvakrát až třikrát větší množství bílkovin a méně cukru než běžný jogurt. Po ukončeném 1. roce přidejte dětem do jogurtu trochu medu nebo kapku javorového či agávového sirupu (má nižší glykemický index). Také s ovocem je skvělý.
|
iStock
Kakao. Ne, tohle není vtip, kakaový prášek obsahuje skutečně vysoké množství flavonoidů, které mají antioxidační účinky, napomáhají zlepšit krevní tlak a mají pozitivní vliv na srdce a cévy. Chrání také pokožku před slunečním zářením. Používejte kvalitní kakao (nejméně 70 procent čistého kakaa) a zkontrolujte, zda není zpracováno pomocí alkalických látek (také nazývané "holandské zpracování"), to totiž odstraňuje většinu flavonoidů. Dětem kakaem posypte palačinky, vafle nebo toast.
|
iStock
Ořechy jsou pro děti skvělé, obsahují zdravé tuky a bílkoviny, které děti potřebují pro růst a vývoj. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny. Pokud je děti jedí k snídani, budou mít energii po celý den. Jen pozor u malých dětí, aby je nevdechly. Je lepší jim je rozdrtit a přimíchat do jogurtu.
|
iStock
Ovoce je pro děti velmi důležité, poskytuje potřebné vitaminy a minerály. Obsahuje důležitou vlákninu, která je pro děti nezbytná. Pokud chcete využít veškeré nutriční benefity, je dobré jíst různé druhy ovoce. Melouny, kiwi, pomeranče a lesní ovoce - například maliny jsou nadopované vitaminy, antioxidanty a organickými kyselinami.
|
iStock
Ovesné vločky. Výzkumy potvrzují, že děti, které konzumují ovesné vločky, se ve škole lépe soustředí a nedělá jim problém udržet pozornost. Ovesné vločky obsahují speciální vlákninu, pomaleji se tráví, a dětem tak poskytují potřebnou energii. Dále obsahují hodně bílkovin, nenasycených mastných kyselin, vitaminů B1, B6 a E, železa a vápníku.
|
iStock
Borůvky jsou doslova nabité antioxidanty. Jsou dobré jako prevence proti srdečním chorobám a cukrovce. Zlepšují funkci mozku, a navíc pomáhají v boji s obezitou. Ví se, že jsou dobré na zrak, umí zastavit průjem a působí preventivně proti rakovině. Dětem je dejte k snídani do vloček či kaše nebo je přimíchejte do dezertů.
|
iStock
Tofu. Sójové výrobky jsou skvělým zdrojem bílkovin a mají protinádorové účinky. Sójový sýr tofu neobsahuje žádný cholesterol, je kvalitním zdrojem vápníku, hořčíku a železa. Z vitaminů v něm nalezneme především vitaminy skupiny B, E. Podle výživové expertky je ideální pro dívky, jelikož je vhodný pro vývoj těla a prsní tkáně. Tofu lze krájet na nudličky, kostky, strouhat, drobit nebo mixovat.
|
iStock
Losos obsahuje důležité omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro vývoj mozku, zabraňují depresím a mají skvělé protizánětlivé účinky. Dále je bohatý na bílkoviny a vitamin D. Odborníci považují lososa za nejzdravější rybu pro organismus člověka. Dětem vyberte divokého lososa, je dražší a méně dostupný, ale má vyšší podíl omega-3 tuků a obsahuje menší množství rtuti.
|
iStock
Skořice pomáhá regulovat cukr v krvi a má protizánětlivé účinky, pomáhá tělu zbavovat se infekcí a následně se účastní obnovy poškozených tkání. Snižuje riziko vzniku onemocnění srdce a je prevencí proti rakovině. Dětem skořicí posypte ovesné vločky, palačinky, přimíchejte ji do jogurtu či cereálií. Pokud pečete, přidejte ji do buchet či muffinů.
|
iStock
Mléko. Bílkoviny a vápník obsažené v mléčných výrobcích jsou skvělým "palivem" pro mozek a tělo dětí. Protein je důležitý pro mozkovou tkáň, vápník zase udržuje dětské kosti a zuby silné.
|
iStock
Rajčata jsou nabitá antioxidantem lykopenem, který je prevencí proti rakovině. Lykopen se uvolňuje při vysokých teplotách, proto vařená rajčata jsou ještě zdravější. Pokud tedy dítěti podusíte rajčata na olivovém oleji a touto omáčkou zalijete těstoviny nebo masové kuličky, získáte superzdravé jídlo.
|
iStock
Bazalka je doslova nabitá antioxidanty. Obsahuje vitaminy A, C a K, železo, draslík a vápník. A zlepšuje trávení. Některé výzkumy ukazují, že pomáhá zmírnit bolesti hlavy, říká výživová poradkyně. A jak ji naservírovat dětem? Ideální je pesto - na maso či těstoviny. Bazalku přidejte do rajčatové omáčky. Pokud vaše děti děsí zelené skvrny v jídle, zamaskujte ji. Pesto do omáčky zamíchejte.
|
iStock
Zelí nemá výraznou chuť a křupe, takže by mohlo dětem zachutnat. Obsahuje důležité vitaminy, zejména vitamin C, ale také fytonutrienty. Ty mohou pomoci zabránit některým onemocněním a udržují vaše tělo zdravé. Jsou dobrou prevencí rakoviny a pomáhají dobrému trávení. Zároveň pomáhají odplavit z těla škodlivé toxiny.
|
iStock
Fazole jsou skvělým zdrojem bílkovin, vápníku a vlákniny. "Čím tmavší jsou barvy, tím lepší pro děti," říká výživová expertka. U tmavších fazolí totiž platí, že bílkoviny jsou stravitelnější. Začněte tedy s černými, až poté vyzkoušejte další druhy. Fazole také pomáhají chránit před srdečními chorobami a vysokým cholesterolem, což nejsou problémy jen dospělých. A jak je připravit dětem? Udělejte nachos nebo quesadillas s černými fazolemi, sýrem a salsou.
|
iStock
