Hodnocení superpotravin: Hodí se vůbec pro děti? Kdy a jaké jim dávat?
Karolína Hlavatá, nutriční poradkyně z iniciativy Vím, co jím se tentokrát zaměřila na superpotraviny. Jaké bychom měli dávat dětem do jídelníčku?
|
Supermamy.cz / Karel Dlabač
Super zelenina. Je to především ta, která je jasně červená, oranžová nebo sytě zelená.
|
Supermamy.cz / Karel Dlabač
Zeleninové superpotraviny bývají sytě zelené. Třeba takový špenát.
|
Supermamy.cz / Karel Dlabač
Červená řepa patří také do skupiny superpotravin.
|
Supermamy.cz / Karel Dlabač
Další superpotravinou jsou i ovesné vločky. Obsahují mnoho vitaminů, minerálů a antioxidačních rostlinných látek.
|
Supermamy.cz / Karel Dlabač
Cibule obsahuje řadu důležitých minerálů a jejich solí. Ale také vitaminů, jako provitamin A, dále vitaminy B1, B2, B3, B6, B9, E, K, cholin, flavonoidy a vitamin C.
|
iStock
Mezi super ovoce řadíme především drobné bobulovité plody - maliny, borůvky, ostružiny...Například borůvky obsahují vitamin A, B2, B5, B6, C, E minerály železo, hořčík, vápník, draslík, sodík, fosfor, mangan, měď, chrom a zinek.
|
iStock
Růžičková kapusta obsahuje vlákninu, vitaminy C, B1, B2, B3 a B9 – kyselinu listovou, E a také vitamin K, vápník, hořčík, draslík, fosfor, sodík, selen a železo. Podporuje a posiluje imunitní systém.
|
iStock
Červená řepa obsahuje vitaminy (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, karoten), minerály (sodík, draslík,vápník, bór, hořčík, železo, fosfor, zinek, měď, mangan), aminokyseliny, vlákninu a další výživné látky.
|
iStock
Česnek je označován jako elixír života nebo přírodní antibiotikum. Česnek obecně obsahuje vitaminy A, B (B1, B6) C, D, E a K také ale vápník, hořčík, draslík, sodík, fosfor, síra, měď, železo, selen, jód a další látky.
|
iStock
Mrkev obsahuje beta-karoten, předstupeň vitaminu A, betakaroten, vitaminy B (B6), C, E, D, K, vlákninu a éterické oleje, lehce stravitelný cukr (glukózu), selen, lecitin, draslík, vápník, vodík, hořčík, železo, měď, fosfor, kobalt, síra a jód.
|
iStock
Také oříšky a semínka patří mezi superpotraviny, hlavně díky vysokému obsahu tuků, bílkovin, minerálů (hořčík, mangan, železo, draslík, selen, zinek, měď) a vitaminů, zejména vitaminy skupiny B, E a aminokyselinu arginin. Semínka si ceníme kvůli obsahu polynenasycených mastných kyselin, vlákniny, vitaminů a minerálních látek.
|
iStock
