Smaženici dětem nedávejte. V polévce houby nevadí

Děti do tří let by houby neměly vůbec jíst. Pár hub v polévce nevadí.
Děti do tří let by houby neměly vůbec jíst. Pár hub v polévce nevadí.
Foto: iStock
Sdílej na facebooku
10. srpna  2017 
 06:00

Houbařská sezona je v plném proudu. A pokud se vám poštěstilo a nějaké hříbky jste našli, možná řešíte, zdali je můžete dát svému malému dítěti. V zásadě platí pravidlo, všeho s mírou. V bramboračce mu neuškodí, ale taková smaženice nebo smažené houby pro dítě opravdu vhodné nejsou. Berte houby spíše jako zpestření jídelníčku. 

Obecně je známo, že houby nejsou vhodné pro batolata. Jednak jsou těžko stravitelné a také mají jednu špatnou vlastnost: vstřebávají některé zdraví nebezpečné látky. "Dětem do tří let bych houby vůbec nedávala. Pokud jsou to houby sbírané v lese, nikdy nebudete vědět, jaké to složení hub je, jaký je tam obsah těžkých kovů, a tak dále," říká dětská lékařka Ilona Hülleová. Vždy by se zamýšlela, jestli je to potravina, která je pro dítě výživově přínosná.

Pokud jde o houby pěstované, jako jsou žampiony či hlíva, je podle lékařky otázka, jestli jsou pro malé děti opravdu nezbytně nutné. Předškolním a školním dětem je můžete přidat do jídla, pár žampiónů pod masem či v rizotu není na škodu. Rodiče by ale měli brát houby spíše jako chuťovou zajímavost či doplněk hlavního jídla. 

15 nejlepších potravin pro děti: Díky nim budou zdravější a chytřejší!

15 nejlepších potravin pro děti: Díky nim budou zdravější a chytřejší!

Jako na potvoru děti nejvíce milují sladkosti, chipsy a další nezdravá jídla. Kdyby záleželo na nich, jedly by jen hranolky, pizzu a těstoviny. Na…celý článek

"Houby mají spoustu prospěšných látek, ale když si vezmete, v jakém množství je jíme, tak jsou naprosto zanedbatelné. Houby jsou spíše zpestřením jídelníčku než něco výživného nebo prospěšného, vyloučíme-li například houby šitake a třeba hlívy," vysvětluje specialistka na výživu Margit Slimáková. 

Houby měly být pro děti pouhým doplňkem jídla. Batolata by neměla jíst houby vůbec.

Pár povařených hub v polévce nevadí

Podle jejího názoru by se z podání hub neměla dělat věda. "Pokud se v rodině houby jedí a dítě je chce, ať si klidně dá," říká. Důležitá je ale příprava. A samozřejmě dobrá znalost sbíraných hub. Malému dítěti rozhodně nedávejte houby smažené nebo oblíbenou smaženici. "Nejlépe stravitelné jsou houby v polévce," radí Slimáková. Takže pokud uděláte bramboračku, nemusíte kvůli dítěti houby lovit a složitě vyndavat. "Pár povařených hub nevadí. Tříleté dítě je rozžvýká a nic se nestane. Mladší pravděpodobně houby jíst ani nebude a vyplivne je," dodává dětská lékařka Hülleová. 

Jak lékařka, tak výživová poradkyně se shodují v jednom: dětem houby většinou nechutnají, takže o ně přirozeně nejeví ani velký zájem. I když vše je individuální. 

4 důvody, proč byste dětem neměli dávat jídlo bez lepku

4 důvody, proč byste dětem neměli dávat jídlo bez lepku

Bezlepkové výrobky jsou stále víc populární, ovšem bezlepková strava není vhodná pro každého. Zatímco dospělým většinou může prospět, existuje jen…celý článek



"Sestavovala jsem jídelníčky pro školní jídelnu. Vždy jsem narazila na něco, co děti nechtěly. Nebyly zvyklé to jíst. Pak si rodiče stěžovali, že chtějí, aby se dítě za ty peníze najedlo. Hledala se rovnováha mezi tím, co je vhodné, co je zdravé a co ty děti snědí," říká lékařka. 

A radí houby zařazovat starším dětem (nejlépe školním) do jídelníčku postupně a vždy ohlídat jejich kvalitu. Také je nikdy nejezte k večeři, ale to platí i v případě dospělých: mohlo by se vám těžko usínat. A hotové jídlo znovu neohřívat!

A pár houbových rad:

  • Malé děti by nikdy neměly dostat houby jako hlavní chod, zvláště smažené! Přidaný tuk (i v podobě smetany) a vejce velmi ztěžují trávení hub
  • Houbový pokrm neservírujte před spaním, a to ani dospělým
  • Houbová jídla by děti neměly zapíjet mlékem ani perlivými nápoji. Zhoršuje se tak jejich stravitelnost
  • Pokud již na přidání hub do dětského jídla trváte, doporučují se z počátku spíše houby pěstované (žampion, hlíva)
  • Pokrmy z hub dětem neohřívejte, servírujte je výhradně čerstvé, alespoň 20 minut tepelně upravované!
  • Trocha přidaného kmínu podporuje trávení

Více o konzumaci hub najdete TADY.

Mají vaše děti rády houby? A od kdy jste je zařazovali do jídelníčku? Napište nám do diskuze. 

Marshmallow test: Odolaly děti sladkosti, nebo ne? Podívejte se na jejich reakce

Marshmallow test: Odolaly děti sladkosti, nebo ne? Podívejte se na jejich reakce

Kdyby před vás někdo postavil oblíbenou pochoutku s tím, že když ji vydržíte nesníst, dostanete pak ještě jednu, vydrželi byste? Možná ano, ale kdyby…celý článek

Je vaše dítě závislé na sladkostech? Možná mu chybějí bílkoviny

Je vaše dítě závislé na sladkostech? Možná mu chybějí bílkoviny

Léto je i dobou mlsání. Děti mají prázdniny a víc než kdy jindy po vás loudí sladkosti, zmrzliny a nanuky. Jak s tím naložit? Zakazovat? Dovolit? A…celý článek

Kdy dát dětem vajíčka? Co nejdříve! A klidně jedno vejce denně, radí vědci

Kdy dát dětem vajíčka? Co nejdříve! A klidně jedno vejce denně, radí vědci

Dáváte svému batoleti vajíčka? Ne? Chyba. Podle nového průzkumu by totiž malou dávku vajíček měly jíst děti už od šesti měsíců. Vypadá to dokonce,…celý článek

Sdílej na facebooku
Autor: Gabriela Kolinová

Diskuse ke článku

.

Související články

Video
1080p 720p 360p
Tolik empatie. Holčička se nechá ostříhat a vlasy daruje dětem s …
39. týden: Už jen čekám na den D!
39. týden: Už jen čekám na den D!