VELKÝ TEST: Některé ovocné sirupy neobsahují ani stopu ovoce. Které dětem nekupovat?
- Video se připravuje ...
14. října 2015 06:00Ovocné sirupy slibují báječnou chuť ovoce. V některých sirupech, které se dají koupit na trhu, ovšem ovoce nenajdete. Jiné obsahují vysoký podíl glukózo-fruktózového sirupu, tedy naprosto nevhodné složky, která se významně podílí na nárůstu dětské obezity. Které sirupy jsou pro děti vhodné a před kterými byste se měli mít na pozoru? Čtěte náš velký test sirupů!
Podíl ovocné složky
Ovocné sirupy jsou jedním z nejrozšířenějších nápojů v domácnostech s dětmi. Většina rodičů ví, že kupovat dětem nepřetržitě sladké limonády je absolutně nevhodné. Sirupy se jeví jako skvělá varianta. Obsahují ovoce, dají se naředit, jak člověk potřebuje, a nemusí být tak sladké. Náš test ale prokázal, že některé sirupy by děti vůbec pít neměly. Obsahují nejen látky, které mají špatný vliv na dětskou pozornost, ale ani v nich není žádné ovoce, jiné zas obsahují nevhodná barviva a konzervanty. Podle čeho sirupy vybírat?
Pohled na jejich utrápené tvářičky už déle nesneslaAutor: shutterstockPodle čeho vybírat?
Sirup z rakytníku si snadno připravíte doma.Autor: Profimedia.czKdyž vybíráme šťávy, nejprve se podívejme na ovocnou složku výrobku. Ta by měla být co nejvyšší. Sirupy se dále skládají z vody, cukru a některé z nechvalně známého glukózo-fruktózového sirupu. Ten by výrobek v ideálním případě neměl obsahovat vůbec. Nejde totiž o žádnou zdravou přírodní alternativu, jak by se podle názvu mohlo někomu zdát. "Naopak působí v těle nezdravě, zvyšuje obsah krevních tuků, a tím vede k obezitě," vysvětluje Karolína Hlavatá, dietoložka a odborná garantka iniciativy Vím, co jím a piju. V sirupu dává přednost cukru. Některé levné šťávy pak neobsahují ovocnou složku žádnou, jiné pouze například mizivé jedno procento ovocné složky.
Samozřejmě čím vyšší podíl ovoce, tím vyšší je i cena šťávy. Ale pozor: rozhodně neplatí, že drahé šťávy jsou automaticky kvalitní. Vždy se tedy vyplatí sledovat etikety.
Barviva a aromata
Dalšími složkami jsou barviva a aromata. V ideálním případě jsou přírodní, například koncentrát z mrkve nebo rybízu a různá přírodní aromata, pak je vše v pořádku. Pokud ovšem umělá sladidla nebo aromata výrobek obsahuje, neměl by být rozhodně pravidelnou součástí dětského jídelníčku.
Pitný režimAutor: Shutterstock.comVýrobce většinou udává, v jakém poměru by se šťáva měla ředit s vodou. Většinou jde ale o hodně a zbytečně sladký nápoj. Pokud vaše děti pijí šťávu častěji, denně, dohlédněte, aby si ji nedělaly příliš sladkou.
Jak to dopadlo?
Některé z testovaných sirupů neobsahovaly ani jedno procento ovocné složky, například Neli. Ten ještě obsahuje látky nevhodné pro děti, pozitivní je, že to alespoň uvádí na etiketě. Jiné testované sirupy měly zbytečně velký podíl glukózo-fruktózového sirupu. Pouze pár z nich mělo ideální složení: vodu, cukr a ovocnou složku, nic víc, nic míň. Vítězem testu se pak stal Jablečný nápojový koncentrát Severofrukt.
Špatné návyky, jako je například pití sladkých nápojů, si děti bohužel osvojují velmi brzy.Autor: profimedia.cz a AlbertIniciativa Vím, co jím a piju je součástí globálního programu The Choices Programme, který umožňuje spotřebitelům lepší orientaci v nabídce potravin. Program vznikl na základě výzvy Světové zdravotnické organizace a Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Právě tyto organizace upozornily na vybrané živiny, jejichž nadměrná konzumace výrazně zvyšuje riziko vzniku civilizačních chorob.
Vítěz - Jablečný nápojový koncentrát Severofrukt
Podíl ovocné složky: 100 %
supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 1189 kJ na 100 ml
Vyroben pouze z jablečné šťávy a následně pasterizován. Neobsahuje žádné přídavné látky ani cukr.
Grünhof, ovocný sirup, jahoda
Supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redPodíl ovocné složky: 30 %
Energetická hodnota: 1310 kJ na 100 ml
Bez chemické konzervace, bez umělých barviv a sladidel.
Ovocný sirup s jahodovou šťávou Natur farm
Podíl ovocné složky: 33 %
supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 1564 kJ na 100 ml
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Brusinka a malina High Juice M&S
Podíl ovocné složky: 50 %
Supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 146 kJ na 100 ml nápoje ředěného 1 : 4
Yo, ovocný sirup, jahoda
Podíl ovocné složky: 20 %
Supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 162 kJ na 100 ml nápoje ředěného 1 : 7
Obsahuje přírodní aromata, neobsahuje žádná barviva a konzervanty.
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Happy day, sirup, jahoda
Podíl ovocné složky: 20%
Supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 1294 kJ na 100 ml
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Bez chemických konzervantů a umělých barviv.
Zlatá studna - lesní směs
Obsah ovocné složky: 10 %
Supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 1396 kJ na 100 ml sirupu
Neobsahuje umělá barviva, umělá sladidla ani konzervanty.
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Caprio plus hustý, jahoda
Obsah ovocné složky: 4 %
Supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 452 kJ na 100 ml
Obsahuje náhradní sladidla, která do dětského pitného režimu nepatří.
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Hello, lesní jahoda s příchutí
Obsah ovocné složky: 0 %
Supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 578 kJ na 100 ml
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Obsahuje chemické látky.
Dobrá voda - Dobrý sirup s příchutí jahod
Obsah ovocné složky: 0 %
Supermámy, Vím, co jím, šťávaAutor: redEnergetická hodnota: 113 kJ na 100 ml nápoje v doporučeném ředění 1 : 12
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Jupí Jahoda
Supermámy, Vím, co jím, šťáva JupíAutor: redPodíl ovocné složky: 1 %
Energetická hodnota: 1234 kJ na 100 ml sirupu
Neobsahuje umělá sladidla a barviva.
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Neli - sirup s příchutí lesní jahody
Supermámy, Vím, co jím, šťáva NeliAutor: redPodíl ovocné složky: 0 %
Energetická hodnota: 110 kJ na 100 ml nápoje v doporučeném ředění 1 : 7
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Výrobek obsahuje azorubin, který může negativně ovlivnit pozornost dítěte.
Související články
