VELKÝ TEST: Některé ochucené tvarohy se vůbec nehodí pro předškoláky
- Video se připravuje ...
27. října 2015 06:00Tvarohové pochoutky, jako jsou pribináčky, pacholíky a bobíky, jsou oblíbenou součástí dětského jídelníčku. Některé výrobky obsahují velké množství tuku a hodí se jen pro nejmenší děti, které potřebují velkou dávku energie v malém množství jídla. Pro předškoláky už se doporučit nedají. Které výrobky jim koupit a které rozhodně nebrat? Čtěte velký test!
Pro nejmenší
Při výběru dětské tvarohové pochoutky je potřeba vzít v první řadě v úvahu věk dítěte. Nejmenší děti ve věku kolem jednoho roku potřebují vyšší energetický příjem v menším balení. Můžeme tedy sáhnout po výrobcích, které mají obsah tuku vyšší než 3 gramy ve 100 gramech výrobku.
Menší děti potřebují více kalorií v menší porciAutor: ShutterstockTaké obsah bílkovin by neměl být v jídelníčku takto malých dětí příliš vysoký, takže není úplně vhodné podávat jim čistý tvaroh. Klidně tedy můžete sáhnout po oblíbených pribináčcích nebo bobících, jen je třeba počítat s tím, že většina z nich obsahuje zahušťovadla, jako jsou želatina nebo škrob. Podíl tuku je u těchto výrobků poměrně velký, některé obsahují až 16 gramů na 100 gramů výrobku.
Pozor na cukry
Kontrolujte také obsah sacharidů. „Většina dezertů je doslazovaná. Podíl 12 g ve 100 gramech je takový kompromis, 16 a více gramů ve 100 gramech je na pováženou, protože učíme dítě zvykat si na sladkou chuť,“ říká Karolína Hlavatá, dietoložka a garantka iniciativy Vím, co jím a piju.
Ilustrační fotoAutor: profimedia.czNěkteré tvarohy mají přidané benefity, obsahují například jogurtové kultury, které optimalizují zažívání a mají dobrý vliv na imunitu organismu.
Žádný z výrobků, které kupujeme dětem, by neměl obsahovat náhradní sladidla. I když sníží celkovou energetickou hodnotu výrobku, do dětského jídelníčku umělá sladidla nepatří.Pro starší děti
Starší děti potřebují větší množství tvarohové pochoutky, malý tučný výrobek je nezasytí. „U dětí, které bojují s nadváhou, určitě dávejte přednost výrobkům polotučným, tedy těm, které obsahují podíl tuku menší než 3 %, tedy 3 gramy na 100 gramů tvarohu. Pokud má dítě dostatečný výdej energie, může si dovolit jíst i plnotučné výrobky," vysvětluje Karolína Hlavatá. Se sacharidy platí totéž jako u malých dětí: 16 a více g na 100 g výrobku je opravdu zbytečně hodně. Větším dětem je ideální servírovat obyčejný tvaroh dochucený doma po svém.
Jahody s tvarovým krémemAutor: profimedia.czDalší složky
Co se týče různých přidávaných příchutí, směs na ochucení by měla mít na prvním místě vždy uvedenu tu danou chuť – tedy například v případě ananasu ananasovou šťávu. Na prvním místě by neměl být cukr a už vůbec ne nechvalně proslulý glukózo-fruktózový sirup. I ten se v některých tvarozích objevuje. V krvi lidského organismu ale působí jinak než cukr a je dáván do souvislosti s narůstající dětskou obezitou. Také učí děti zbytečně preferovat příliš sladkou chuť, takže nejen v případě tvarohů, ale i jakýchkoliv jiných výrobků se mu vyhněte.
...Autor: ShutterstockVýsledky
U starších dětí a u dospělých je ideální koupit si tvaroh a dochutit si ho po svém: můžete použít ovoce nebo marmeládu. Stále populárnější jsou i zeleninové nebo bylinkové příchutě. Neochucené tvarohy tak dopadly v testu nejlépe. Pro nejmenší děti je možné sáhnout po výrobcích tučnějších, s menším podílem bílkovin, jako jsou Activia, Danonino, Bio tvaroh od Milko, pribináček nebo bobík.
Domácí příprava lučiny není tak těžká, jak by se mohlo zdát.Autor: Shutterstock.comIniciativa Vím, co jím a piju je součástí globálního programu The Choices Programme, který umožňuje spotřebitelům lepší orientaci v nabídce potravin. Program vznikl na základě výzvy Světové zdravotnické organizace a Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Právě tyto organizace upozornily na vybrané živiny, jejichž nadměrná konzumace výrazně zvyšuje riziko vzniku civilizačních chorob.
A jak celý test dopadl?
Piškotík
Energetická hodnota: 995 kJ na 100 g
piškotíkAutor: redSacharidy: 24,7 g ve 100 g
Tuky: 12,4 g ve 100 g
Podíl tvarohu a smetany: výrobce udává podíl tvarohového krému 70 % (složeného ze 43 % z tvarohu, smetany, cukru, želatiny a zahušťovadel)
Vysoká energetická hodnota i podíl cukru.
Termix vanilkový
Energetická hodnota: 504 kJ na 100 g
termixAutor: redSacharidy: 18,6 g ve 100 g
Tuky: 2 g ve 100 g
Podíl tvarohu a smetany 57,6 %
Dost sladký a velký podíl škrobu a želatiny.
Bobík Mňam tvarohový vanilkový
Energetická hodnota: 725 kJ na 100 g
bobík tvarohovýAutor: redSacharidy: 16 g ve 100 g
Tuky: 8,4 g ve 100 g
Podíl tvarohu a smetany: 60 %
Velký podíl sacharidů.
Tvaroháček s vanilkovou příchutí
Energetická hodnota: 736 kJ na 100 g
tvaroháčekAutor: redSacharidy: 14,5 g ve 100 g
Tuky: 10 g ve 100 g
Podíl tvarohu 55 %, obsahuje ještě smetanu, jejíž podíl není na obalu uveden.
Pribináček vanilka
Energetická hodnota: 92 kJ na 100 g
pribináčekAutor: redSacharidy: 15,8 g ve 100 g
Tuky: 16,1 g ve 100 g
Podíl tvarohu a smetany neuveden.
Velký podíl sacharidů i tuků.
Obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Lipánek Maxi-duo čokoládovo-vanilkový
Energetická hodnota: 689 kJ na 100 g
lipánekAutor: redSacharidy: 16 g ve 100 g
Tuky: 7,5 g ve 100 g
Podíl tvarohu 55 %, obsahuje ještě smetanu, jejíž podíl není na obalu uveden.
Velký podíl sacharidů.
Bio ovocný tvaroh s jogurtem, brusinkový
Energetická hodnota: 414 kJ na 100 g
bio brusinkaAutor: redSacharidy: 12 g ve 100 g
Tuky: 2 g ve 100 g
Podíl tvarohu a smetany: 84 %
Jihočeský tvaroh s jogurtem, vanilka
Energetická hodnota: 415 kJ na 100 g
madeta vanilkový tvarohAutor: redSacharidy: 14,7 g ve 100 g
Tuky: 1,2 g ve 100 g
Podíl tvarohu a smetany 83 %, obsahuje glukózo-fruktózový sirup.
Danonino vápník vit. D – tvaroh
Energetická hodnota: 454 kJ na 100 g
DanoninoAutor: redSacharidy: 12,5 g ve 100 g
Tuky: 2,9 g ve 100 g
Podíl tvarohu a smetany: 77,5 %
Activia tvarohová, vanilka
Energetická hodnota: 435 kJ na 100 g
Activia vaanilkováAutor: redSacharidy: 14 g ve 100 g
Tuky: 2,9 g ve 100 g
Podíl tvarohu 40 %, obsahuje ještě mléko, jehož podíl není na obalu uveden.
Ovofit tvarohový dezert, ananasový
Energetická hodnota: 283 kJ na 100 g
Ovofit ananasAutor: redSacharidy: 4,5 g ve 100 g
Tuky: 1,5 g ve 100 g
Podíl tvarohu a smetany: tvaroh 68 %, smetanový jogurt s probiotickou kulturou 20 %.
Obsahuje náhradní sladidla.
Tvaroh odtučněný
Energetická hodnota: 266 kJ na 100 g
tvaroh odtučněnýAutor: redSacharidy: 4,2 g ve 100 g
Tuky: 0,2 g ve 100 g
Tvaroh plnotučný
Energetická hodnota: 532 kJ na 100 g
tvaroh plnotučnýAutor: redSacharidy: 3,2 g ve 100 g
Tuky: 9 g ve 100 g
Tvaroh polotučný
Energetická hodnota: 397 kJ na 100 g
tvaroh polotučnýAutor: redSacharidy: 3,6 g ve 100 g
Tuky: 4,4 g ve 100 g
Související články
