F.O.O.D. piknik je ideální pro sraz s přáteli, které jste dlouho neviděli, láká Lukáš Hejlík

Lukáč Hejlík
Foto: Adriana Fialová, Gastromapa
Sdílej na facebooku
28. srpna  2018 
 08:00

Lukáše Hejlíka možná znáte díky tomu, že mapuje a sdílí podniky, kde se dá dobře najíst a napít. Proto nesmí chybět na žádné gastronomické akci. Potkáte se s ním  i na záříjovém F.O.O.D. pikniku. Celou akci bude moderovat. Přijdete? 

Často mapujete podniky i se svou ženou Veronikou a synem Vojtou. To s vámi ten malý opravdu jí všechna ta jídla z bister a degustačních menu? Nikdy se nemusíte přizpůsobovat dítěti a vybírat třeba podle toho, jestli jsou na menu špagety s červenou omáčkou?

Nene, to klame Instagram! Nebo možná množné číslo, ve kterém Gastromapu píšu. Ano, jasně, dělali jsme to s Veronikou tehdy (říkáme tomu doba p.n.V., tedy před naším Vojtou) spolu, jedli, fotili, já psal, Veru uploadovala. Ale pak se nainstaloval hlavní program, tedy Vojtěch Dařbuján, a bylo po srandě. Já se Mapě věnuju především na cestách se svým divadelním projektem, který mě vyhání opravdu do všech koutů naší země. Teď o prázdninách jezdíme docela často společně. A když už máme nějakou degustaci, Vojta má tablet a suché těstoviny nebo hranolky, jasná věc.

Darina Křivánková: Miluje vaření, měla bytovou restauraci a zve vás na F.O.O.D. piknik

Darina Křivánková: Miluje vaření, měla bytovou restauraci a zve vás na F.O.O.D. piknik

"Baví mě, že stále vznikají nové projekty a jejich úroveň je opravdu vysoká, a to nejen v Praze, ale i na venkově," říká Darina Křivánková, šéfredaktorka časopisu…celý článek


Podle jakého klíče vlastně vybíráte dobrý podnik, který navštívíte?

Nikterak složitého, dostávám tipy, ty si rámcově ověřuju přes internet, stránky a Facebook toho daného podniku. Když se mi to líbí, vkládám si to na takovou vedlejší mapu, říkám tomu Mapa tipů, a pak na cestách plánuju, co kdy kde vymyslet. Dobrá zpráva je, že těch tipů neskutečně přibývá. Na uživatelské mapě, tedy gastromapa.hejlik.cz, už mám téměř sedm set podniků, za sebou mám tisíc návštěv, ale troufnu si říct, že mi ještě tak šest set podniků zbývá, a jelikož každý den jeden přibývá, je to vesměs neřešitelné.


Co vás v poslední době na české gastroscéně překvapilo? Objevují se ještě nějaké nové koncepty?

Jasně, je toho opravdu moc. Baví mě fine-dining na Hraničním zámku v Hlohovci, baví mě krásná hospoda Kovářova kobyla u Adršpašsko-teplických skal. Líbí se mi s jakou pregnantností se pustí milionář do rekonstrukce pivovaru v Kamenici nad Lipou místo toho, aby si po prodeji své firmy válel šunky v katalogových destinacích. Líbí se mi všechny projekty, které nějak posouvají své okolí. Ty mapuju! A baví mě o nich řvát na všechny, které to baví poslouchat. Ano, jsem notorický chválič, ale pesimismu bylo v Česku už dost, ne?  

Jak dopadl loňský F.O.O.D. piknik? 

 

720p 360p
Co se jedlo a pilo na F.O.O.D. pikniku? Časopis slavil 10 let od založení! • VIDEO: 


V září vás uvidíme v roli moderátora F.O.O.D. pikniku. Na co se vy osobně na této akci těšíte?

Vždycky jsem byl s košíkem, teď poprvé na pódiu. Těším se na lidi, na prodejce, na jídlo. Taky na svoje kamarády z Gastrokroužku a další hosty. Jo, a moc se mi líbí ten nápad: Dejte si na F.O.O.D. pikniku sraz s někým, s kým jste se dlouho neviděli! To je úplně super! Přemýšlím, že bych udělal takovou hodinku s fanoušky Gastromapy.

Celý rozhovor s Lukášem Hejlíkem najdete na webu Zeny.cz TADY

ZVEME VÁS NA F.O.O.D. piknik!

V neděli 2. září se na vás od 11:00 do 19:00 těšíme na Ladronce!

Piknikové koše plné dobrot, atraktivní program, skvělé jídlo… To je ideální důvod přijít na F.O.O.D. piknik, dát si tu schůzku s někým, s kým jste se dlouho neviděli, a užít si den společně.

Na celý den máme připravený program, který bude moderovat autor Gastromapy, člen Gastrokroužku a náš spolupracovník Lukáš Hejlík.

Na pódiu vám předvedou své kuchařské umění klíčové osobnosti Gastrokroužku, tedy i šéfredaktorka časopisu F.O.O.D. Darina Křivánková.

Těšte se mimo jiné na show Markéty Pavleye alias Kitchenette, Jany Králikové ze Zásadně zdravě a Jirky Kuči z blogu Kitchen Story.

Na místě si, tak jako je zvykem, budete moci koupit piknikové koše, dát si něco dobrého u stánků farmářů a kulinářů, rozložit piknikovou deku a užívat si den.

Kde jinde by se měli lidé scházet než nad dobrým jídlem. Sledujte nás na foodpiknik.recepty.cz

Vezměte děti na F.O.O.D. piknik! Čekají je skvělé skákací hrady, dílničky a soutěže

Vezměte děti na F.O.O.D. piknik! Čekají je skvělé skákací hrady, dílničky a soutěže

Milujete dobré jídlo, ale bojíte se gastroakcí, protože nevíte, co s dětmi? Tak se nebojte a dorazte i s nimi na F.O.O.D. piknik, který se koná v neděli…celý článek

To jsou rozdíly! Co jedí rodiny z celého světa a kolik za to utratí?

To jsou rozdíly! Co jedí rodiny z celého světa a kolik za to utratí?

Víte, kolik vaše rodina spotřebuje jídla za týden? A kolik vás všechny ty potraviny stojí? Americký fotograf Peter Menzel cestuje po světě a dokumentuje…celý článek

Sdílej na facebooku

Diskuse ke článku

.

Související články

Video
1080p 720p 360p
Branky, body, kokoti: Přifoukni prsa, zachraň vztah. Už žádné …

Pomůžeme vám vybrat porodnici!

Těhotné ženy čeká jedno důležité rozhodnutí. Musí si vybrat porodnici, v níž přivedou svoje dítě na svět. Mezi zařízeními jsou velké rozdíly - některé se ani za posledních třicet let nijak moc nezměnily k lepšímu a stále používají rutinní škodlivé postupy, jiné nabízejí příjemné prostředí, individuální přístup, respektují porodní přání a jsou nakloněné alternativnějším metodám. Případně si tam třeba můžete přivést svoji porodní asistentku nebo dulu.

Která porodnice je nejlepší? Která nejvíce vyhoví vašim představám o tom, jakým způsobem chcete svého potomka přivést na svět? Jaké jsou přednost a zápory jednotlivých porodnických zařízení? Podívejte se na přehled všech porodnic na webu maminka.cz a přečtěte si, jak dopadly v hodnocení ostatních žen. Dozvíte se, které porodnice získaly nejvyšší počet bodů a které naopak úplně propadly, přečtete si zkušenosti rodiček a získáte spoustu informací, které vám pomohou zorientovat se v nabídce a vybrat si tu pravou.

Už máte jeden nebo dokonce víc porodů za sebou? Budeme rádi, když nám i vy napíšete svoje zkušenosti z porodnice a pomůžete tak dalším matkám, aby se rozhodly správně.

PORODNICE

Horoskopy


Zobrazit domovskou stránku